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在全台擁有11家早午餐店的美式餐飲集團，去年成功創造出6.5億營收，這一回砸下千萬元成立新品牌，賣起了泰式南洋風料理，而且將以往吃合菜的方式改成了定食，一人份就能吃到一整隻清蒸鱸魚，份量非常霸氣，如今假日巔峰甚至能翻桌8次左右。▲清蒸鱸魚淋上檸檬汁、魚露、大蒜、辣椒混合做成特製醬汁。（圖／東森新聞資料畫面）一整隻金目鱸魚去除內臟後，在魚身劃刀清蒸6分鐘，另一邊將檸檬汁、魚露、大蒜、辣椒混合做成特製醬汁，淋在蒸好的魚肉上，並以香菜點綴，充滿南洋風的鱸魚定食，一人份就能吃到一整隻，份量十足。消費者，蔣小姐：「很驚豔的感覺，竟然是整隻魚，檸檬的酸味是有進去的，所以整個很開胃，因為我其實不敢吃辣，為了這道我可以把這整隻魚都吃完。」▲四季豆丁、小蕃茄、辣椒、九層塔、紹興酒共同翻炒的經典打拋豬。（圖／東森新聞資料畫面）另一道辣炒打拋豬則是店內的經典暢銷款。四季豆丁、小蕃茄、辣椒一起炒香後加入豬絞肉，大火翻炒超過12次，接著用自製手工辣醬調味，新鮮九層塔同時入鍋，秘密武器則是淋上少許紹興酒，帶著酒香的打拋豬，最上頭還有一顆半熟水波蛋，金黃蛋液傾瀉而出，令人口水直流。消費者，吳小姐：「因為我原本是不太敢吃生蛋黃，但是它拌下去之後，因為打拋豬的味道又夠重，所以可以把生蛋黃的味道蓋掉一點，酸酸辣辣的感覺，很特別也很好吃。」▲泰式餐廳將以往吃合菜的泰國料理改成個人份精緻定食。（圖／東森新聞資料畫面）這一家泰式餐廳，其實是連鎖美式早午餐旗下的新品牌，光是2017年集團就創造出6.5億營收，這一回老闆砸下千萬元打造新餐廳，將以往吃合菜的泰國料理改成個人份精緻定食，每份餐點都配上泰國米飯、蝦球、湯品以及青木瓜沙拉，口味上也做了調整。品牌公關部主任，殷婉軒：「因為其實傳統的泰國料理，它其實滿嗆滿辣的，可能台灣人吃飯的習慣，不一定他可以接受到這麼猛烈的程度，所以我們等於有點把它稍微台式化。」▲品牌公關部主任，殷婉軒手上一次掌管三個品牌。（圖／東森新聞資料畫面）集團幹部平均年紀只有30歲上下，包括公關主任殷婉軒也是，78年次的她，手上一次掌管三個品牌，他們發揮年輕人的創意，以台灣食材入菜做出市場區隔，像是酥炸女婿蛋就放上紅蔥頭，帶點台味；另外熱炒店常見的蔥爆牛柳，調味料則改成泰國辣椒醬，和紹興酒一同拌炒，每道料理試菜至少二三十次才定案。品牌公關部主任，殷婉軒：「它可能裡面的配料比例會不同，或者是說換哪一種辛香料，甚至包含它的火候也會有差，我們透過這樣嘗試，可以抓到一個我們覺得最適合、也最符合的。」▲雙層水果冰沙好喝也好拍照。（圖／東森新聞資料畫面）另外甜點方面也下足苦功，必須好喝、好拍照，水果冰沙做出了雙層效果，而天冷了也可以選擇黑糯米、芋頭和椰奶搭配而成的熱甜湯。消費者，韓小姐：「我本身非常喜歡椰奶，所以我覺得這個吃起來非常濃郁，像我今天有點感冒，所以我吃這個就覺得很舒服，然後又很香。」新品牌慢慢建立口碑，如今最高峰一天可以翻桌8次左右，業者第二間店選擇進駐商辦大樓，就是看中平日上班族人潮，創意加上餐點多樣化，讓業績持續成長。東森電視 版權所有 ©2018 EBC All Rights Reserved。更多東森新聞報導消暑聖品！ 椰子殼裝燉奶、冰淇淋泰籍女學徒逆境向上 翻身五星飯店大廚紅咖哩炸麵配煮麵 一天可賣50碗

娛樂中心／綜合報導20日是炎亞綸33歲生日，在經歷了被前男友爆料、外婆去世的打擊後，神隱多日的他，特地提前舉辦生日派對跟粉絲同樂，並在深夜發出千字文傾訴心聲：「也許我會變得不太容易相信人，也許我會開始漆上一些些的保護色，可是我依舊沒辦法戴著面具和人交談。」▲▼炎亞綸提前舉辦慶生會。（圖／翻攝自微博）炎亞綸在生日前夕發文傾訴心聲，坦承有時不懂得愛惜自己，很固執也很任性，感謝粉絲「在我需要鼓勵的時候把我曾經對你們說的話經由你們的口中送給我」，他含蓄提到這次風波帶給他的傷害，「十一月七號之後，也許我會變得不太容易相信人，也許我會開始漆上一些些的保護色，可是我依舊沒辦法戴著面具和人交談；也許這陣子我會低著頭走路不談敢和人對到眼，可是我絕對不會埋藏在自己的脆弱裡，原諒我不願意再多說什麼，因為我不想原本就已經夠吵雜的世界再多添上太多的互相傷害」。▲▼炎亞綸傾吐心聲。（圖／翻攝自微博）炎亞綸說到他曾經是個不擅長交際的人，為此相當困擾過好長一段時間，「但就在某一天我下定決心，即使真心不見得一定換得到真心，我還是決定用盡量誠實的自己坦誠的和人交朋友。」在生日音樂會上，他穿着簡單的白色T恤自彈自唱，粉絲隨著音樂搖擺身體，跟著一句一句哼唱，氣氛熱烈又溫馨。炎亞綸最後再次對支持他的粉絲及家人、朋友說：「謝謝、對不起、我愛你。」更多三立新聞網報導IU開唱李準基悄坐下 甜蜜告白超閃傳中資片禁報金馬獎 兩岸皆心疼李安爆中共抵制金馬獎！吳念真：只能接受同志若不能以民法結婚 她喊終身不婚

分析師週一指出，市場恐怕還沒有真正了解到全球第五大經濟體英國「無協議脫歐」的可怕。S&P 前首席主權分析師 Moritz Kraemer 週一在 CNBC《Squawk Box Europe》節目上表示，以目前英鎊和英國股市 FTSE 100 指數的水準來看，市場很明顯還沒有準備好迎接無協議脫歐。「因為我們從未經歷過任何類似的事情，所以市場很難試圖評估這到底真正意義是什麼。」無協議脫歐一般認為是英國在脫離歐盟後，雙邊再也沒有正式關係，往後將需仰賴 WTO 的貿易規定。在脫歐協議談判期間，英鎊被視為市場恐懼程度的風向球，上週英鎊兌美元匯率即因英國政局動盪加劇而大跌。週一午盤，英鎊兌美元下跌約 0.1%，交際價格約在 1.2831 美元，在梅伊談成脫歐協議草案以及一連串英國官員辭職之前，本月稍早英鎊兌美元高點曾達 1.3176 美元。英國政府週三公布了萬眾矚目的脫歐協議草案，具體規定了英國明年 3 月 29 日起脫離歐盟後的條款。然而，該草案尚需國會批准，此時脫歐事務大臣拉布 (Dominic Raab) 辭職離去以表示反對該草案，引發英鎊兌歐元大跌，單日跌幅創 2016 年以降最大。                                                                                                                                     除此之外，就業養老金大臣 Shailesh Vara、退歐部事務部次部長 Suella Braverman...... 等人也都紛紛請辭。巴克萊歐股策略部門負責人 Emmanuel Cau 週一表示，「我們認為，因為現在市場上一片消極，英國股市的風險回報現在看起來是正面的。所以，如果我們看到軟脫歐 (或就算是硬脫歐)，英國國內股市和 FTSE 250 尤其會出現鬆一口氣的明顯漲勢。」上週英國建商和一些以英國為重點的銀行股大跌，Cau 認為這「當然」該視為一種進場機會。「但我們建議投資者不要過度反應，這週英國和歐盟的脫歐協議談判將會很忙。」歐盟預計週日召開高峰會討論該協議。

【羅開新聞中心Thomas綜合報導】2018名人賽綠夾克得主Patrick Reed（派崔克•瑞德）與2016名人賽冠軍Danny Willett（丹尼•威利特），兩人今天在杜拜Jumeirah Golf Estates（朱梅拉高爾夫俱樂部）的Earth Course（地之球場），分別交出六十七桿與六十八桿，以三回合低於標準十四桿的佳績，取得歐巡封關戰-總獎金八百萬美元的DP World Tour Championship, Dubai（世界巡迴錦標賽）並列領先榜的位置。世界排名十七的美國好手瑞德，今天排名第五出發，瑞德在前九僅僅打出兩鳥、一柏忌的三十五桿，轉場到了後九洞，從第十一洞到第十六洞的六洞間進帳四鳥，中場交出低標五桿的六十七桿，早早就將自己送上單獨領先的位置。瑞德表示：「感覺很不錯，我覺得，我現在的狀況是穩定，處於它該有的樣子。有機會在這裡發揮，以漂亮的方式結束這一年，贏一場比賽，提前給我一個聖誕禮物—冠軍獎盃，這將是很棒的。」威利特以並列第二出發，前九進帳兩鳥的三十四桿，威利特在後九的第十二洞柏忌，接著發動一波連三鳥的攻勢，交卡六十八桿後，追上瑞德，兩人同以低標十四桿的兩百零二桿，並轡領先歐巡封關戰。擁有五座歐巡冠軍的威利特說：「還有很多球要打，很多事情可能在第十八洞發生。我對目前的一切感到開心。我的狀況不錯，身體的感覺也很好。這場比賽是我今年的最後一場，要是能夠拿下冠軍，這真的是大獎賞。」英格蘭選手Jordan Smith（喬丹•史密斯）打出六十九桿，以低標十三桿的兩百零三桿獨居第三位。上周在南非贏得歐巡年終系列賽二部曲－NedBank Golf Challenge Hosted by Gary Player（萊利銀行挑戰賽）的英格蘭選手Lee Westwood（李•威斯伍德）交出七鳥、無柏忌的六十五桿，與第二天領先的英格蘭同胞Matt Wallace（麥特•華勒斯）、Dean Burmester（迪恩•伯梅斯特），三人同以低標十二桿的兩百零四桿，並列在第四位。西班牙選手Adrian Otaegui（艾德里安•歐塔吉）與今天打出六十七桿的英格蘭選手Tom Lewis（湯姆•路易斯），兩人並居第七，成績都是低標十一桿的兩百零五桿。北愛爾蘭名將Rory McIlroy（羅瑞•麥克羅伊）僅僅打出七十一桿，以低標九桿的兩百零七桿，與泰國悍將Kiradech Aphibarnrat（奇拉戴克•阿菲邦拉特）、瑞典雙雄Alex Noren（艾歷克斯•諾蘭）、Alexander Bjork（亞歷山德•比約克），四人並列在第十三位。Race to Dubai（杜拜追逐戰）的戰情部分，排名第二的Tommy Fleetwood（湯米•弗利伍德）今天只打出七十四桿，排名下滑至並列二十四位，在奪冠才有希望衛冕總冠軍的前提下，顯得希望渺茫。暫居杜拜追逐戰積分王的義大利名將Francesco Molinari（法蘭契斯柯•墨利納瑞）今天打出七十桿，並列在第二十八位，週日登頂歐巡積分王的局勢，看來是越來越接近了。

記者王丹荷／臺北報導國片《誰先愛上他的》拿下本屆金馬獎最佳女主角、剪接、原創電影歌曲3大獎。慶功宴上，導演徐譽庭率團隊現身。新科影后謝盈萱在評審第一輪即過半數勝出，再被問得獎心情？她笑說，她的速度比較「慢」，可能1個月後才有感受；至於以後會以劇場人或電影人自居？舞台劇演員出身的她表示，自己是表演者，「我就是喜歡表演的人，不分任何平台，我還是謝盈萱」。邱澤敗不餒 再接再厲徐導被問對沒拿到哪個獎感到可惜？「沒有得獎的都可惜。」她笑說，下次要找邱澤演流浪漢。「本來想做戲劇就好，但因為沒得到男主角，就做電影囉！」男主角呼聲高的邱澤經過幾番激辯後落馬，他大器說：「再接再厲，這個真的是緣分，下次再努力。」謝盈萱:頭銜是雙面刃 做自己謝盈萱表示，頭銜是雙面刃，很有壓力，不用叫我影后，叫我謝盈萱。她表示，獎座會放在劇組「親愛的工作室」，獎金或許考慮買機票出國放鬆一下；接下來想挑戰的角色，目前還沒有特別想法。《誰先愛上他的》金馬3獎入袋，徐導表示，還是希望大家進戲院支持；奪得最佳原創電影歌曲的李英宏則笑說，拿獎當然開心，更希望因此讓電影票房破億。《誰先愛上他的》金馬3獎入袋，劇組慶功。（讀者提供）《誰先愛上他的》雷震卿（左起）、謝盈萱、李英宏獲金馬獎肯定。（讀者提供）謝盈萱以《誰先愛上他的》榮登本屆金馬影后。（讀者提供）

國際中心／綜合報導好萊塢女星梅根（Rachel Meghan Markle）從5月19日嫁入英國王室以來，不料才短短半年卻王室從室印象深刻，且不是有意識，而是深深烙印在腦中。有消息透露梅根入宮後，急於將自己一套做事方式搬入皇室，清晨5時就起床的她，每當有新主意及要求就用訊息通知下屬，更多次打破皇室規矩。▲半年反轉皇室！梅根讓皇侍從已受不了。（圖／翻攝自推特）綜合外媒報導，有皇室侍從透露，梅根十分極為勤奮，總是凌晨5點就起床，每天傳6到7則簡訊給幕僚，以提出表達自己的構想，除了公開活動外，梅根也私下與行善的平民見面，如此馬不停蹄的工作，令助手們吃不消紛紛離職，包括資深傳訊秘書麥基弗（Katrina McKeever）、哈里的左右手福克斯（Edward Lane Fox），以及一名叫梅利莎（Melissa）的私人助理。不僅如此，梅根還逐一粉碎了王室長年傳承的守則。其有皇室成員建議她，擺脫好萊塢式穿著，展現王室風範，盡可能遵守王室穿衣法則，不過她卻選擇做自己，穿著皇室成員只會在喪禮時才會穿上的黑色衣服出席宴會，又曾穿上不過膝的短裙，露出沒有穿絲襪的長腿。今年6月她和女皇前往柴郡出席公開活動時，也沒有跟隨女皇戴帽示人，令女皇之後頗有微言。更多三立新聞網報導喬治上一年級！70萬課程曝光引熱議槍口對媽媽！喬治王子玩槍照引熱議英女王兒時玩具「長這樣」 嚇壞媒體假死訊瘋傳！英親王氣到…卻被當笑話

「第六屆兩岸晨曦公益文學獎」開始徵件，凡兩岸初中至高中學生，含應屆畢業或准新生，體裁不拘，字數低於五○○○字，內容符合「愛與希望」均可投稿，主辦方將特別看中書寫兩岸互助愛心題材。本屆總獎金高達一萬元，最高獎金六千元整，獲獎者還有機會免費登上台北大型電視牆；徵文日期至2019年六月九日，歡迎兩岸有志者踴躍投稿。清華大學中文系教授、文學獎評審顧問陳國平認為：今年晨曦文學獎已進入第六屆，幫助許多弱勢底層，對於本屆的兩岸晨曦公益文學獎，他認為總體從籌辦到評審都非常出色。北京市寫作學會秘書長譚雲明教授認為：兩岸青少年應加強文化交流，發揮各自優勢「兩岸晨曦公益文學獎」是海峽兩岸青少年開展文化交流互鑑的重要平台。台灣中國文藝協會理事長王吉隆認為：晨曦公益文學獎接下了消除貧困的時代重任，在兩岸的弱勢孩子間呼喊出深遠的清音。國家一級作家、福建省閱讀學會副會長施曉宇教授同時也表示：兩岸各項大小文學賽事上百種，而如此貼近公益本質文學獎不多，「晨曦公益文學獎」是兩岸文學裡一道美麗的風景。河南省政協委員、河南省青少年作家協會主席張曉亮認為：兩岸小作家齊聚晨曦公益文學獎大旗下，共同書寫中華文化不朽認為，兩岸晨曦公益文學獎絕對會為兩岸社會帶來正面影響，並且祝賀大賽圓滿成功。河南省少林寺官網主編鄒相認為：經由小朋友純真的文字，兩岸小孩子將以晨曦公益文學獎搭起平台，地了解彼此，這是兩岸文化交流一大創舉。晨曦公益文學獎歡迎兩岸一般和弱勢生投稿，本屆徵文超過半年所有獲獎者都將主動收到電郵喜訊，獲獎名單將於2019年六至九月公布在「台灣青年作家創作希望工程2.0」平台。

（中央社台北17日電）外媒報導，相比於2017年中國官方大展雄心提出人工智慧（AI）理論和產值的發展目標，今年這個產業的投資大幅減少，尖端技術依然無法突破，且企業估值迅速降低。中國國務院去年7月發布「新一代人工智能發展規劃的通知」，目標是到2025年，中國人工智慧的理論和技術達到世界領先水準，實現人工智慧核心產業規模達人民幣4000億元，帶動相關產業規模超5兆元；到2030年，中國要占據全球人工智慧制高點，核心產業規模達1兆元，帶動相關產業規模超10兆元。英國金融時報報導，官方上述規劃，讓風險投資者紛紛提高了企業估值，相關炒作和投資白熱化，這些在今年則出現了逆轉。根據ABI研究中心的資料，去年中國在私人部門投資方面超過了美國，吸引資金接近50億美元，但今年前6個月投資僅為16億美元，還不到美國的1/3。報導指出，一般性用途的人工智慧應用已經解決，但行業應用還沒有真的發展，因為後者的演算法更難、更需要專業知識背景。中國科技行業投資者啟明創投的主管合夥人梁穎宇認為，已經有點「投資過度」，很多公司對自己的能力過度承諾。另一家天使投資者真格基金的執行長兼合夥人方愛之說，目前沒有看到太多有創新力的新人工智慧初創公司。報導也引述創新工場創辦人李開復說，一家擁有5名來自百度或谷歌工程師的公司，9個月前可能估值可到1.1億美元，現在是6000萬到8000萬美元，接下來還會跌到5000萬美元以下。報導指出，中國人工智慧領域落後最多而必須仰賴外界的是計算能力，因此華為、百度和阿里巴巴都努力研發自己的人工智慧晶片。目前，中國大部分人工智慧產品所採用的晶片都來自高通（Qualcomm）或輝達（Nvidia）等美國晶片製造商，軟體也主要來自海外。對於中國人工智慧領域面臨的挑戰，ABI研究中心主管分析師 Lian Jye Su說，各行業需要與科技公司合作研發特定的人工智慧技術，同時科技公司需要提高處理能力，初創企業應該更加腳踏實地。但即使實現了這些，行業發展也將變慢，投資回報降低，收回投資的時間變長。（編輯：張淑伶）1071117

由蘇志燮、鄭仁仙主演的韓劇《我身後的陶斯》15日播出大結局，收視率衝破10.5％之外，也是同時段戲劇收視冠軍。蘇志燮劇中所飾演的特務「金本」在洗刷冤屈、恢復情報員身分後，終於為前同事與女主角報仇，讓網友直呼：「大蘇帥出新高度！」該劇大家最關心的，就是金本是否會成為雙胞胎真正的「爸爸」，編劇也在最後給了交代，與高愛麟一起戴上了「婚戒」，在南山上喝萊姆氣泡酒，雖然是為了出任務而假扮夫婦，也算是一了劇迷心願；逗趣的是，劇中KIS大嬸軍團唯一的男性「金尚烈」劇終要求跟金本「鼻子親親」，讓觀眾大喊：「不舒服！」畫面笑翻眾人。▲蘇志燮（右）與鄭仁仙相約在南山塔喝萊姆氣泡酒。（圖／KKTV）除了男女主角的感情線，另外一個受到大家喜愛的角色「陳容泰」，雖然身為反派但既膽小又囉唆，但被封為搞笑系代表的他，最後被金本感動，決定協助他揪出真凶，卻不幸中槍倒地，讓觀眾惋惜不已，還好最後編劇仍給了他一個美好結局，換了新身分過著平凡的生活。飾演「陳容泰」的演員孫浩俊表示，能因為這部戲受到觀眾的喜愛、一直拍攝到完結篇感到很幸福：「很高興身為一個演員能夠挑戰『第一次飾演反派』這個課題。我想結束之後我應該會很想念陳容泰這個角色。」在大結局之後，蘇志燮將於11月24日訪台，出席「《我身後的陶斯》訪台記者會-KKBOX Prime Event」，隔天下午一點現身於台北市松菸文創園區一樓的文化廣場，出席「《我身後的陶斯》訪台活動」，與粉絲們分享拍戲點滴。25日活動為所有民眾皆可參加，現場還有公平機會上台獲得由蘇志燮親手贈送的簽名海報。更多 NOWnews 今日新聞報導 金馬紅毯／丁寧金色禮服大露美背 笑稱自己是「小金人」 金馬紅毯／李安談金馬未來發展 望優良傳統能維持

選前超級星級天，爭取連任的台北市長柯文哲，18日晚間在北門舉辦「光榮城市」園遊會活動，柯文哲激動痛批，統獨是假議題，但兩個黨假戲真做，用仇恨驅動他們的政治，台灣的政黨政治已經變成了幫派政治，他強調，台灣必須向前走，必須擺脫藍綠惡鬥的泥淖，「我們要以市民自覺取代藍綠的對決」。柯文哲在18日晚間在北門舉辦「柯文哲行動競選總部最終場：光榮城市園遊會」，柯媽媽、柯爸爸和妻子陳佩琪都到場相挺，主辦單位宣稱現場湧入4萬人，柯文哲於晚間8點多抵達，穿越北門，沿路向現場支持者致意。柯文哲致詞時表示，北門會是台北人覺得驕傲的地方，台灣在20年前是亞洲四小龍第一名，現在幾乎都快保不住，2014年他以推倒藍綠的高牆為號召，進入台北市政府，當市長這4年來，他常常思考，為什麼在這過去20年當中，台灣逐漸地落後？以前國民所得比南韓多4千美金，現在則輸給南韓6千美金，在過去20年當中，我們被南韓逆轉了將近1萬塊美金，到底問題出在哪裡？「比藍綠更重要的是黑白，比統獨更重要的是是非」，柯文哲批評，台灣的政黨政治已經變成了幫派政治，因為，只要你是跟我同一黨的，不管你做什麼壞事，我都要cover你，反過來，只要你跟我不是同一黨的，不管你要做什麼事，我就要杯葛你。他說，台灣的現況，就是個人的利益大於派系的利益，派系的利益大於政黨的利益，政黨的利益大於國家的利益，以前他在台大當醫生的時候，難道有病人送到急診處，要先問他，你是國民黨還是民進黨的？他們就是病人，同樣的，他當台北市長，每一位市民不管他是民進黨的、國民黨的，都是台北市民，就是他服務的對象。柯文哲指出，當市長這段時間，他對台灣政治是憂心的，各政黨不應當以仇恨當作政黨動力，坦白講，統獨是個假議題，因為美國現階段不可能讓台灣跟中國統一，造成太平洋防線的缺口；同樣的，美國也不會同意台灣真的搞台獨，去激怒中國，「統獨是個假議題，可是兩個黨假戲真做，用仇恨驅動他們的政治」。柯文哲喊話，未來4年，改變必須持續發生，台灣必須向前走，台灣必須擺脫藍綠惡鬥的泥淖，「我們要以市民自覺，取代藍綠的對決」，11月24號，你的一票，決定台灣的歷史，改變成真，持續發生。